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青红椒炒杏鲍菇
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以前只有做菌菇汤的时候才会用到杏鲍菇，今天换个吃法。味道很好哦。

食材
杏鲍菇 2朵
青椒 一个
红椒 一个
黄油 适量
大蒜头 半颗
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
淀粉 适量
胡椒粉 少许
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把青红椒切块，杏鲍菇切片，大蒜头，生姜切沫，备用。
  • 步骤 2/3
    开小火，放黄油化开，蒜沫姜沫炒香，倒入杏鲍菇翻炒，不用炒熟，炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒，然后放入菇一起翻炒。
  • 步骤 3/3
    稍微炒一会后倒入生抽，耗油，盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水，盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠，然后撒胡椒粉，盛盘。
发布于 2019-02-08
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