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彩椒酱肉丝
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Chanldersun
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时间:10分钟内
食材
猪肉（通脊肉） 适量
红彩椒 一个
绿彩椒 一个
黄彩椒 一个
葱姜末 适量
豆瓣酱 少许
盐 少许
鸡精 少许
料酒 少许
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我用的猪通脊肉，洗净，切丝儿，将肥猪部分单独留出来，瘦肉加少许盐、料酒，玉米淀粉抓匀
  • 步骤 2/6
    将红黄绿三色彩椒洗净切丝儿，葱姜切末
  • 步骤 3/6
    炒锅加热，加入适量的食用油，先将留取的肥肉部分煸炒出油脂后，加入葱姜末，豆瓣酱炒香
  • 步骤 4/6
    再加入肉丝儿滑炒
  • 步骤 5/6
    肉丝稍稍变色后即加入三色彩椒翻炒至熟，
  • 步骤 6/6
    再加少许盐，鸡精调味儿出锅即可
发布于 2018-10-01
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