虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面
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成熟

这几天北京的天气热的不行,好的方面是不桑拿天了,坏的一面是高达40℃的天气,出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家,感觉像中暑了似的,做饭也从简了很多。面条吃了一顿又一顿,也吃的够不够的了。想来点简单的,翻出了半袋意面。

时间:10-30分钟
食材
蝶型意大利面 适量
圆白菜 适量
毛豆 适量
青虾 适量
黄瓜片 适量
干辣椒 适量
适量
生抽 适量
番茄酱 适量
辣椒仔原味辣汁 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。
  • 步骤 2/9
    煮好的毛豆剥出豆子备用。
  • 步骤 3/9
    青虾去头,去虾线,去壳,剥出整颗虾仁,黄瓜切菱形片备用。
  • 步骤 4/9
    虾仁用少许盐,料酒腌制5分钟。
  • 步骤 5/9
    干辣椒用剪刀剪成小段备用。
  • 步骤 6/9
    我用的是公鸡的意大利面。
  • 步骤 7/9
    这次采用的是蝴蝶造型的意大利面,也可以选择螺旋形的哈。
  • 步骤 8/9
    锅中倒入适量的水大火烧开,放入意面。
  • 步骤 9/9
    煮好的意面过一下白开水,可以去除表面的粘质物,变的比较干净利落。
发布于 2019-02-20
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