芹菜炒茶干(豆干)
6.8万 热度 47 收藏
ion颤抖
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
芹菜 一把
茶干 6片
5片
葱白 适量
生抽 一勺
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主材:芹菜,茶干(金菜地)。芹菜杆切段,茶干切条。
  • 步骤 2/8
    准备好辅材:姜片,香葱的葱白
  • 步骤 3/8
    锅内放水---将水烧开加入一点的盐和油---倒入芹菜
  • 步骤 4/8
    锅内的水再次烧开冒泡。
  • 步骤 5/8
    将绰好水的芹菜捞起控水(提鲜,芹菜颜色也好看)
  • 步骤 6/8
    姜片和葱白爆香---放入茶干爆炒---加入一点盐和一小勺生抽
  • 步骤 7/8
    放入芹菜一起翻炒2分钟---加入鸡精---翻炒几下
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

1:摘下的芹菜叶不要扔,可以做个芹菜鸡蛋煎饼 2:茶干本身有味所以少加盐。如果是一般的豆腐干,可适量多加些盐

发布于 2018-10-17
评论
相关菜谱