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小炒白菜
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翟晨四驹伤

清清爽爽的一道菜让人看了胃口大开，同样的一道菜加点材料也是一样。

食材
大白菜 适量
蒜 三粒
盐 适量
小红辣椒 三个
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大白菜洗好，把叶子和茎用手撕成一块块分开装好，放一边把水过虑出去，蒜和辣椒洗净切碎备用。
  • 步骤 2/3
    锅里倒入适量油，不能太少哦。烧红放入蒜和辣椒爆香，（在爆香蒜和辣椒的时候可以关火，不然会烧糊了）
  • 步骤 3/3
    放入白菜茎大火炒至变色即可，再放入叶子爆炒，加入适量盐，（用大火炒哦，这样炒的不会等出锅的时候有很多的水，味道也会好吃的多）到叶子变色，刚刚熟的地步就可以啦，加入生抽可以出锅啦。
发布于 2018-06-01
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