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彩椒鸡丁
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涡惶晨镀捌

红黄色搭配是很靓丽的风景菜。正好今天我看见冰箱里还有小块鸡脯肉，红，黄海椒各有一半个，藕还有半边。我就拿来炒了这个菜，没想到，炒出了色香味俱全，女儿很喜欢，一口气吃了两碗饭！！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡脯肉 一块
红椒 半个
黄椒 半个
藕 一小个
芡粉，料酒生抽，姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把鸡脯肉切成丁，然后放入芡粉，料酒，眼腌渍好，红黄海椒切成丁，藕也切成丁，姜蒜切成末
  • 步骤 2/12
    把烧热的锅倒适量油，然后把腌渍好的鸡丁放进去，中火，看见鸡丁颜色变了，就捞起来备用！
  • 步骤 3/12
    将就剩下的油放进姜蒜炒香
  • 步骤 4/12
    把两种海椒丁放进锅里继续炒
  • 步骤 5/12
    放适量盐，别放多了
  • 步骤 6/12
    然后把藕丁放进去继续炒，记得火开小点哈！
  • 步骤 7/12
    放点辣椒酱进去。
  • 步骤 8/12
    继续炒转。
  • 步骤 9/12
    最后把鸡丁放进去，开中火翻炒一分钟就快速起锅。
  • 步骤 10/12
    我们的彩椒鸡丁做好了
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
发布于 2018-10-09
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