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彩椒鸡丁
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咀艺瘸粕静
鸡胸肉一直以其低脂高蛋白,备受欢迎;用极简的调料,用彩椒加以装饰点缀,口感胜过白水煮鸡胸肉。
时间:10分钟内
食材
鸡胸肉
1块
油
适量
淀粉
少许
红椒
半个
青椒
半个
料酒
适量
生抽
适量
白胡椒粉
少许
葱
1段
蒜
2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料
步骤 2/7
鸡胸肉洗净,撕掉表面的筋膜和肥油,切成小丁,放入料酒、白胡椒粉、盐,拌匀后腌渍30分钟以上
步骤 3/7
青红椒洗净切丁,腌渍后的鸡胸肉用少许的干淀粉抓匀
步骤 4/7
锅烧热,入油,放入葱、蒜炒香
步骤 5/7
放入鸡丁翻炒
步骤 6/7
炒制2面完全变色后,放入适量生抽炒匀
步骤 7/7
最后放入青红椒丁炒匀,盛出即可
小贴士
鸡丁提前腌渍入味,炒制时没有放盐。
发布于 2019-12-16
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