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酱香生肠
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-宏亲-
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食材
生肠 500克
芹菜 适量
蒜苗 适量
香菜 适量
生姜 适量
蒜片 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
蠔油 1勺
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把生肠头剪开用生粉和盐搓洗干净，先用中火煮20分钟
  • 步骤 2/10
    捞出泡冷水
  • 步骤 3/10
    把生肠头切薄，肠子切段，味菜也切成段儿，备用
  • 步骤 4/10
    把生抽，蠔油，鸡粉，生粉，调成汁备用
  • 步骤 5/10
    白锅下生姜，蒜片炒一炒，再下油，这样炒出来会更香
  • 步骤 6/10
    下油，炒一炒
  • 步骤 7/10
    下生肠翻炒
  • 步骤 8/10
    翻炒差不多加入调好的酱汁，收一收
  • 步骤 9/10
    下味菜大火翻炒，出锅
  • 步骤 10/10
    出锅咯！酱香炒生肠
发布于 2018-09-11
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