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宫保杏鲍菇、土豆丁
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惠甄浮期妄年
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时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 一根
土豆 一个
黄瓜 一根
瘦肉 适量
葱、姜、蒜 适量
红烧酱油、蚝油 适量
去皮熟花生 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇、土豆、黄瓜、瘦肉切丁，葱切葱花，姜切丝，蒜切末。
  • 步骤 2/6
    红烧酱油、蚝油适量，加水调和好备用。
  • 步骤 3/6
    土豆丁用冷水多洗几次，杏鲍菇、土豆丁焯水至土豆熟。
  • 步骤 4/6
    炒锅少油爆葱姜蒜，出香味后下肉丁翻炒，肉色变白，喜吃辣味的加一勺老干妈辣椒酱，翻均匀。
  • 步骤 5/6
    下杏鲍菇、土豆丁快速翻几下。
  • 步骤 6/6
    再倒入调料汁，翻炒均匀。收汁前加适量盐，收汁后撒花生，翻炒几下即可盛盘。
发布于 2018-06-27
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