辣炒鸡翅
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时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 8根
美极鲜味汁 1汤勺
生抽 2汤勺
料酒 2汤勺
1小勺
2根
6片
3颗
辣椒 5个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要材料:鸡中翅、美极鲜味汁、辣椒、葱姜蒜
  • 步骤 2/9
    鸡翅解冻后冷水下锅,烧沸后焯烫几分钟出浮末,焯好后倒去浮末汁过清水冲洗干净沥干水分
  • 步骤 3/9
    焯洗好的鸡翅切成小块(每根切成三小块),其他调料切好备用
  • 步骤 4/9
    锅中倒入适量的油放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/9
    倒入鸡翅煸炒
  • 步骤 6/9
    鸡翅煸炒成表皮焦黄时调入1小勺盐、2汤勺生抽、1汤勺美极鲜味汁、2汤勺料酒,翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    接着再加入少许开水放入切好的辣椒,盖上锅盖中小火焖煮几分钟
  • 步骤 8/9
    鸡翅烧至熟透,锅底还留些汤汁,最后再滴入几滴美极鲜味汁就可出锅
  • 步骤 9/9
    香香辣辣的非常开胃
发布于 2018-10-03
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