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西葫芦炒鸡蛋（家常）
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仗义sociology
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食材
西葫芦 适量
肉 适量
鸡蛋 适量
葱，姜，食用油，料酒，酱油，盐，花椒面，味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西葫芦削皮挖瓤，备用！
  • 步骤 2/13
    西葫芦切片，备用！
  • 步骤 3/13
    葱姜切好，备用！
  • 步骤 4/13
    肉切片，备用！
  • 步骤 5/13
    鸡蛋内加少许水（加水鸡蛋嫩一些），搅匀备用！
  • 步骤 6/13
    淀粉加清水，备用！
  • 步骤 7/13
    锅内加食用油，把鸡蛋炒熟，备用！
  • 步骤 8/13
    锅内加食用油，加肉翻炒，加少许料酒，加葱姜，翻炒！
  • 步骤 9/13
    加西葫芦翻炒！
  • 步骤 10/13
    加酱油，花椒面，盐，继续翻炒！
  • 步骤 11/13
    加鸡蛋，翻炒！
  • 步骤 12/13
    加味精，淀粉翻炒，即可！
  • 步骤 13/13
    出锅啦！
发布于 2018-08-26
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