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豆泡塞肉
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花颜与夏卫蒋

第一次上传菜谱哦~~ 趁休息日做的

食材
猪肉 适量
豆泡 适量
葱末 适量
姜末 适量
鸡蛋 适量
料酒 适量
酱油 适量
生粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉与料酒、酱油，生粉，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末，少许鸡精一起搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里。
  • 步骤 3/4
    锅内放少量油把豆泡两面煎一下（呃呃，这个步骤忘记拍照啦）
  • 步骤 4/4
    烧热油锅然后放葱段、姜片、辣椒炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），加盐，然后关小火炖即可。..
小贴士

豆泡不要买太大个的，不然会不入味。

发布于 2019-02-05
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