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油豆腐塞肉
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兑投俺缴姓

油豆腐塞肉的家常做法,肉质滑嫩,汤汁饱满,入味又下饭

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 250g
猪肉糜 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
鲜抽 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好油豆腐 猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好。
  • 步骤 2/4
    油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐
  • 步骤 3/4
    把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖，鲜抽，大火煮开，中火12分钟。
  • 步骤 4/4
    加些盐，大火煮至汁稠，加鸡精煸匀，撒些葱花即可。
小贴士

1. 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

2. 对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

发布于 2020-08-14
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