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家常炒饭
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馗副硕胺苯

这几天特别怀念在泰国吃的菠萝饭，本想做一次的，可是食材都准备好了才发现菠萝是黑心的，生气之余只好改成家常炒饭。味道不错，老公赞赏有加。

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯 500g
青椒 1个
红椒 1个
胡萝卜 半根
豌豆 1把
玉米粒 1把
米饭 2碗
鸡蛋 3颗
盐 少许
生抽 少许
油 少许
蚝油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒、红椒、胡萝卜切丁，买的时候买小的就够了，如果是大的可以只用一半，不然会喧宾夺主~
  • 步骤 2/6
    不用切也不用煮，准备好就好。我这个是从食堂买回来的，哈哈哈。
  • 步骤 3/6
    鸡胸脯肉切小块。
  • 步骤 4/6
    三颗鸡蛋，加少许盐，少许水搅拌。
  • 步骤 5/6
    我焖了两碗米，晾凉备用。
  • 步骤 6/6
    起锅倒油，先煎蛋，捣碎盛出；然后重新加油，油微热后超鸡丁，待鸡丁表面变色后倒入少许生抽，后倒入青椒红椒和胡萝卜丁翻炒，加入适量盐，再加入之前炒好的鸡蛋碎和豌豆粒玉米粒以及米饭，中小火翻炒均匀即可出锅。
小贴士

焖米饭的时候水要少一点，这样比较容易颗粒分明，炒饭的时候才方便。

发布于 2018-09-01
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