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家常菜，毛豆鸡丁
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深情transplant
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食材
鸡丁肉 适量
毛豆 一碗
甜椒 二分之一
姜 2-3片
蒜头 3瓣
小葱 2棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备料
  • 步骤 2/5
    热锅，放油，姜，蒜，炸下
  • 步骤 3/5
    放鸡丁肉，炒至发白，加料酒，白糖，醋，酱油，翻炒后加盐
  • 步骤 4/5
    放入毛豆炒，加盖，闷一时，毛豆难熟，多闷几次，最后加葱和甜椒，我家有2岁的宝宝所以一般不烧辣的，喜欢吃重口味的朋友可以提前炸下红辣椒
  • 步骤 5/5
    出锅成品。当然，出锅前要尝下咸淡，无盐要适量加点再出锅
发布于 2018-08-02
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