简单美味的炒年糕
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intermediate素雅
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时间:10-30分钟
食材
年糕 适量
葱头、胡萝卜、圆白菜 适量
韩国辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    三分之一葱头,半截胡萝卜,五分之一圆白菜。其实喜欢吃菜就多搁点儿,没有特定要求~
  • 步骤 2/8
    把胡萝卜切薄片,葱头圆白菜切粗丝~
  • 步骤 3/8
    热锅冷油放入葱头和胡萝卜翻炒片刻~
  • 步骤 4/8
    加入适量辣椒酱(我是搁了两小勺)翻炒,搁太多感觉有些辣(我买的辣椒酱是中辣的)~
  • 步骤 5/8
    加入适量水,一般刚没过菜就可以了~
  • 步骤 6/8
    放入年糕继续翻炒,根据自己喜好加入适量白糖,番茄酱(当然不放也可以哦)~
  • 步骤 7/8
    由于圆白菜比较好熟,建议后放哦~继续炒啊。
  • 步骤 8/8
    基本没水了就大功告成,切记炒年糕要不停的翻炒,尤其在快出锅的时候,要不容易粘锅,出锅后可以撒点葱花,不喜欢的就别搁了~
小贴士

我这是两人份的,按照胃口大小以及吃的人数适当加料。孩子喜欢甜一点的口味,所以在炒的过程中加了白糖,番茄酱~

发布于 2018-11-17
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