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番茄肉沫
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噼里
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时间:10-30分钟
食材
肉沫 250g
番茄 2个
姜 1小块
小葱 2颗
淀粉 2勺
白糖 半勺
盐 适量
味精 适量
菜油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    姜切成碎末拌在肉末中
  • 步骤 2/5
    番茄去皮后切成小颗粒
  • 步骤 3/5
    小葱切成葱花
  • 步骤 4/5
    淀粉加适量调散，加入白糖和味精调匀，加入两勺酱油
  • 步骤 5/5
    锅中倒入菜油烧至8成热，倒入肉沫划散，反复翻炒至肉沫略变金黄，倒入番茄翻炒约3-5分钟，待番茄与肉沫充分混合后放适量盐，加入调好的水淀粉继续翻炒，待淀粉收浓后加入葱花翻炒均匀，起锅装盘，撒一点葱花调色。OK
发布于 2019-02-03
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