金不焕被潮汕地区用得最多的当数用它来炒薄壳了,它特殊的香气让海鲜更加的惹味、鲜甜。炒花蛤也是一样的哈。
这花蛤一上桌真的是秒杀级别的哦， 肉质鲜甜、口味上聚集了鲜、香、辣还有菜脯的咸香味。
金不换就是九层塔。