金不换炒海瓜子
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郑谁予琴乱

又到了吃贝壳的时候,夏天的贝壳类肉最肥了,喜欢吃瓜子的人,绝对不能少了海瓜子,最适合悠闲的时候与家人或朋友一人来上一大碗,一边"嗑瓜子"一边聊天了,当正餐当宵夜当点心都不错哦

时间:10分钟内
食材
海瓜子 500g
适量
适量
蒜头 适量
金不换 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海瓜子先用清水泡洗干净,金不换也洗干净
  • 步骤 2/6
    剁好金不换
  • 步骤 3/6
    剁好蒜头
  • 步骤 4/6
    热油锅爆香蒜头
  • 步骤 5/6
    将海瓜子与金不换一同下锅(此时喜欢吃辣的朋友可以下点辣椒更好吃),加入适量盐
  • 步骤 6/6
    翻炒一下加盖焖至贝壳全打开即可起锅
小贴士

加盖焖熟可以避免翻炒导致掉壳的现象

发布于 2023-06-20
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