1.带壳的栗子煮的时间不要太久,太久里面的栗子仁半熟后容易碎,不得包。我就谈心,想着多煮会好包,结果包出来都是碎的。不过碎的更好煮,就是不如之前的好剥。
2.炒好的栗子泥,冰箱冷藏。不过也不能存放太久,最多7天,建议7天内吃完。
3.剥好的栗子不是整个的也没事,反正还是要煮熟后搅拌至碎的。