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泡椒木耳鸡胸
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foreign温柔
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时间:10-30分钟
食材
鸡胸 一块
泡椒，泡姜，豆瓣酱 适量
大蒜 适量
老抽，淀粉，料酒（腌制鸡肉用) 适量
香葱 适量
鸡精，生抽，醋，糖 适量
黑木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    泡椒，泡姜切碎备用，我是自己做的泡菜，里面的胡萝卜我也拿来炒菜，非常下饭
  • 步骤 2/7
    鸡胸洗了切小块用料酒，老抽，淀粉腌制15分钟
  • 步骤 3/7
    泡发黑木耳切丝
  • 步骤 4/7
    鸡肉过油备用，控干油
  • 步骤 5/7
    放油热后加入泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱炒出红油，加入木耳翻炒均匀，倒适量醋和糖可以提味
  • 步骤 6/7
    倒下鸡丁继续翻炒均匀后加入鸡精和葱就可以了，如果味道吃的重可以适量加点生抽，一般盐味都可以，看自己喜欢吧
  • 步骤 7/7
    装盘！开吃，很下饭喲
发布于 2018-10-03
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