肉末炒莲藕(超简单!)
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思量duplicate

一个人一个菜,就够了

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1节
猪肉末 小半碗
蒜头 2个
蚝油或柱侯酱 2勺
半勺
清水 半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    削干净一节莲藕,这个有350克左右,加上肉末,两个人份了!
  • 步骤 2/9
    竖着对半切,然后切片,不要切太厚喔
  • 步骤 3/9
    蒜头切碎,起锅用的
  • 步骤 4/9
    我这里的肉有点多了,3块钱的猪肉,其实用这里的一半就够了,要先用盐,油,酱油调味,适量就行
  • 步骤 5/9
    热锅冷油,放蒜末
  • 步骤 6/9
    放肉末炒至表面有点变色就行,注意火候
  • 步骤 7/9
    放藕片,翻炒一会儿
  • 步骤 8/9
    加蚝油或者老抽或柱侯酱,调味调色,加入半碗水,盖锅盖闷煮一分钟
  • 步骤 9/9
    喜欢吃辣的也可以在上一步放辣椒之类的东西,家里有青葱的可以在上碟前放点,我材料受限,就这样吧卖相一般,味道不错再加一个青菜,够2人份了
小贴士

手残星人也会做!

发布于 2018-10-01
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