简单好吃炖排骨洗净
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金酒柠

我也是借鉴别人做的,不过有的地方不太一样,味道还阔以。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 一盘量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
白糖 适量
适量
生抽或酱油 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    没有拍照,因为第一次做,怕不好吃。。没想到。。哈哈。废话不说了,我捋捋我的步骤。
  • 步骤 2/7
    将排骨倒入锅中,加入水,沒排骨。姜蒜,放入。大火煮开。
  • 步骤 3/7
    依次放入,料酒,酱油,糖,醋。「前面放入顺序的量依次增多。当然如果你口味偏甜,糖多点啦!」继续盖上锅盖煮开。
  • 步骤 4/7
    沸腾后,火改为中火。一个字!炖!大约二十分钟。期间要观察锅内汁的情况喔!当汁低于排骨后,改大火!收汁!要快速翻炒,防止粘锅。特别容易糊的。「(¬_¬)我的就糊掉了。」
  • 步骤 5/7
    收汁过程中,就可以将辣椒放进去啦,翻炒,炒炒。。。即将收工时,放入葱花。
  • 步骤 6/7
    入盘!嘿嘿,其他图片都是我自己拍的或者是自己做的。木有拍期间图,希望那些图片可以使大家看得开心。祝大家身体健康!
  • 步骤 7/7
    『这图是网上下载的。。。』大家可以把菜名后面两个字。 洗净。 自动忽略。。。
小贴士

排骨做之前,用冷水泡泡,将里面的血水弄出来。期间可以换几次水。

发布于 2018-08-14
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