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玉米粒炒鸡丝
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朗瓜兆诒诰
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时间:10-30分钟
食材
鸡大腿肉 适量
甜玉米 适量
胡萝卜 适量
料酒 适量
盐 适量
色拉油 适量
葱姜蒜 适量
红薯淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备好。我还加了一段红萝卜。
  • 步骤 2/9
    切丝，加入配料（料酒，盐，淀粉，姜蒜，生抽）拌匀，腌制一个小时。（放冰箱腌制过夜）
  • 步骤 3/9
    萝卜切丝。拿出腌制好的鸡丝待用。
  • 步骤 4/9
    甜玉米下锅煮开，闷两分钟捞出备用。
  • 步骤 5/9
    热锅凉油，下入鸡丝。小火，不要急于翻炒，等淀粉均匀裹住鸡丝，再炒开。
  • 步骤 6/9
    鸡丝变色，炒散后放入胡萝卜丝，炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入玉米粒拌匀
  • 步骤 8/9
    倒入少量水，煮至收汁，再倒入蒜泥葱花即可
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2018-12-16
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