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咖喱皇炒虾
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安秋绿光

#分享我的美味新年#每次去吃泰餐都要点，从泰国回来带了多种咖喱酱，做起了各式咖喱，这道是家人最喜欢的，如果你也喜欢，就来和鼠鼠一起做吧！

食材
海虾 500g
LOBO炒蟹用咖喱酱 200g
凤梨 100g
洋葱 1颗
椰浆 1罐
鸡蛋 1枚
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    200g咖喱酱+1枚鸡蛋打匀（1包是50g，我用了4包，即200g。）说明书要求加水，但我都是用1整罐椰浆代替，因人而异，大家也可按说明书制作哈！
  • 步骤 2/10
    将1整罐椰浆倒入打匀的咖喱酱，打匀。（如椰浆凝固，隔水加热融化即可）
  • 步骤 3/10
    洋葱切丁～
  • 步骤 4/10
    凤梨切丁～
  • 步骤 5/10
    海虾洗净备用!
  • 步骤 6/10
    爆香洋葱…嗯…好香啊！
  • 步骤 7/10
    加入凤梨丁一起翻炒…哈哈…我觉得这样来一盘也会很好吃吧！
  • 步骤 8/10
    倒入洗净的海虾！
  • 步骤 9/10
    将海虾炒红即可倒入调好的咖喱汁哦！哇！超香呢！
  • 步骤 10/10
    煮至咖喱浓稠即可，中途要不停翻动哦，以免糊锅～（文火哦！）
发布于 2018-12-12
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