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蜜汁油豆腐
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小疯妖怪多多石峚

平时都是超市买的蜜汁豆干，儿子总是当零食吃，现在超市买的质量差了好多，豆干太硬不软，儿子要我做，我就用小的油豆腐做，做出来很软很好吃，一会儿就吃完了。

时间:30分钟-1小时
食材
油豆腐 250克
油 少许
盐 少许
冰糖 少许
桂皮 少许
八角茴香 少许
老抽 少许
小红椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油豆腐洗
  • 步骤 2/8
    起油锅加热，放入小红椒
  • 步骤 3/8
    放入油豆腐煸炒，放少许老抽煸炒
  • 步骤 4/8
    放少许水和桂皮
  • 步骤 5/8
    再放八角茴香煸炒
  • 步骤 6/8
    放少许盐煸炒
  • 步骤 7/8
    再放少许冰糖加盖大火煮开改小火至水收干
  • 步骤 8/8
    水收干后放少许味精翻匀出锅
小贴士

各种调料放好后煮开改小火，在小火煮的时候要时常翻炒，防止粘锅，水要收干时要一直翻炒，防止焦

发布于 2018-07-09
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