这个菜最家常，春夏秋冬无论哪个季节，只要没有食欲的时候，炒一盘简单的尖椒炒鸡蛋，马上食指大动，可以下饭、下面，夹馒头，越吃越香，根本停不下来！而且做起来超简单，5、6分钟即可搞定
尖椒要切得碎一些才能入味，这是我的一个好友向我传授的小经验，每次我们在一起吃饭，这盘菜都是不能少的必备单品。