萝卜炒粉条
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pantry爱迟到
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时间:10-30分钟
食材
白萝卜 半根
红薯粉条 1小把
适量
适量
2根
干红辣椒 5只
生抽 适量
老抽 少许
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料;
  • 步骤 2/10
    粉条洗净,用水泡软;
  • 步骤 3/10
    剪成段,沥干水分备用;
  • 步骤 4/10
    白萝卜去皮洗净后,切成细丝;
  • 步骤 5/10
    葱切小段;辣椒切小段;
  • 步骤 6/10
    炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒和葱;
  • 步骤 7/10
    待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒;
  • 步骤 8/10
    倒入生抽适量,老抽少许和盐翻炒一会儿,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上;
  • 步骤 9/10
    然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟;放入粉条时不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅。
  • 步骤 10/10
    再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
发布于 2018-07-21
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