双椒猪柳
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长歌飒沓
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时间:10-30分钟
食材
猪肉 50g
红椒 30g
青椒 30g
洋葱 30g
2瓣
2片
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 适量
料酒 适量
适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋葱,红椒,青椒均切丝
  • 步骤 2/12
    猪头切丝
  • 步骤 3/12
    腌制猪肉:料酒,盐,生抽,淀粉
  • 步骤 4/12
    热锅热油,下猪肉
  • 步骤 5/12
    放入适量的蚝油,迅速翻炒。
  • 步骤 6/12
    泛白后,马上捞出
  • 步骤 7/12
    另起一锅,下油,放入蒜和姜,小火爆香
  • 步骤 8/12
    放入三丝炒软
  • 步骤 9/12
    炒软后,放入猪柳,继续翻炒,不过这时候要小火一些。
  • 步骤 10/12
    放入盐,五香粉,一点点糖翻炒均匀。
  • 步骤 11/12
    装盘
  • 步骤 12/12
    成品!
发布于 2018-07-11
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