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好吃的不得了的炒饭
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危险男爵半香

我最擅长的好像是把家里现有的食材整合到一起做出一道菜吧，今天来做一碗好吃的不得了的炒饭吧！

食材
隔夜饭 1大碗
午餐肉 1小块
土豆 1个
青菜 3颗
虾皮 少量
豆瓣酱 适量
鸡蛋 1只
金针菇 1小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材洗净，准备就绪
  • 步骤 2/8
    土豆，午餐肉，青菜都切小块，金针菇切小段
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打到米饭里顺时针搅拌，使米饭被蛋液均匀包裹
  • 步骤 4/8
    热锅，油热后先下土豆块翻炒出香味，加入豆瓣酱继续翻炒
  • 步骤 5/8
    炒出酱香后放入金针菇和午餐肉翻炒一分钟
  • 步骤 6/8
    加入米饭大力翻炒，喜欢吃豆瓣酱的可以在加入米饭后再加酱炒
  • 步骤 7/8
    要使所有米和菜都已经充分接触
  • 步骤 8/8
    这时就可以加入青菜和虾皮炒了，炒到青菜炒软加点胡椒粉，最后我喜欢出锅前到点香油调味
发布于 2018-11-02
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