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葱油南瓜
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鸡蛋小超人菅

南瓜是很健康的食材，做个葱油南瓜软软糯糯，也是很下饭的。点缀一些小米辣，从色彩和口味上使这道菜都不会显得单调。

时间:10-30分钟
食材
小南瓜 3个
小香葱 3根
小米辣 2个
盐 8克
玉米油 40克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我用的这种青色的小南瓜
  • 步骤 2/7
    南瓜洗净，去皮，去瓤，切块；小米辣切圈；香葱切碎，留一些绿色的葱花备用
  • 步骤 3/7
    油锅烧热，下油，葱花，煸香
  • 步骤 4/7
    下南瓜，翻炒
  • 步骤 5/7
    加水，水量到南瓜的一半即可，加盖，大火焖煮，
  • 步骤 6/7
    汁收到还剩4成的时候，加盐，翻炒，快出锅时加小米辣
  • 步骤 7/7
    撒上葱花
发布于 2018-12-05
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