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烧烤季-烧烤酱
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言语而不能暨怍风

选料简单！适合我这种懒人！步骤拆分的比较多！要照顾下新手嘛！厨神可以跳过

时间:10分钟内
食材
葱伴侣-黄豆酱（蒜蓉） 一瓶
蚝油 适量
大葱 一段
姜片 3片
花椒大料 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料一：就这货
  • 步骤 2/12
    主料二：这货！（品牌无所谓）
  • 步骤 3/12
    先把酱倒在搅拌机里打匀（为的是把里面的黄豆打碎）在搅拌过程中加入蚝油！蚝油的用途是省去了盐和糖！
  • 步骤 4/12
    擦！姜片看不到了！这是BUG！葱段中间劈开！
  • 步骤 5/12
    花椒大料不要太多！不然影响整体香味
  • 步骤 6/12
    开火倒油！
  • 步骤 7/12
    直接开小火
  • 步骤 8/12
    到完油直接下辅料！火太热就糊了！让香气都进油里
  • 步骤 9/12
    炼完油，辅料全扔了不要
  • 步骤 10/12
    先倒进自炼的油—倒酱—开火！剩的糊锅
  • 步骤 11/12
    一直不停的搅拌！知道油跟酱浑在一起！就OK了
  • 步骤 12/12
    凉了后再倒会罐罐里
小贴士

全程不要加盐

发布于 2019-02-10
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