家常菜— —三角小饭团
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寻波剪剪清风

家有小朋友一枚,每天昕妈都得绞尽脑汁玩花样,为的是新,美,奇哄小朋友大口大口的吃饭。

食材
白饭/糯米饭 1大碗
腊肠 2根
胡萝卜 一小段
玉米 小半个
青豆 小半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    青豆焯水,备用~
  • 步骤 2/13
    自家腌制的放心腊肠,改刀切丁~
  • 步骤 3/13
    一小锅白米饭,或者糯米饭都可。胡萝卜切丁,玉米粒也准备好~(煮米饭时可以加少许油,这样煮出来的饭粒颗粒分明)~
  • 步骤 4/13
    热油,把材料入锅翻炒~
  • 步骤 5/13
    放盐,几滴生抽调味~
  • 步骤 6/13
    确认腊肠和胡萝卜炒熟后,放入米饭,一同翻炒~
  • 步骤 7/13
    为了口感,米饭煮的时候水份适当少一些,这样炒起来的饭粒晶莹剔透,颗粒分明~
  • 步骤 8/13
    使用寿司模具,填装米饭~
  • 步骤 9/13
    也可以裁剪海苔~
  • 步骤 10/13
    海苔条放入模具,注意接口位置~
  • 步骤 11/13
    填充米饭~
  • 步骤 12/13
    压实米饭,成为饭团~
  • 步骤 13/13
    普通炒饭也能很“文艺”~
发布于 2019-01-20
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