心头有点苦(煎蛋土司)
6.4万 热度 11 收藏
半香剧

整个早餐的味道犹如初恋般的甜美与苦涩。有吐司的温暖奶香,有鸡蛋与糖的甜蜜融合,更有香椿苗那一丝丝苦忆,所以我给它起名叫《爱中有点苦》哈哈哈哈太逗了,好像回到了小时候。

时间:10分钟内
食材
火腿肠 半根(长条分)
鸡蛋 1个(小的)
适量
糖(或盐) 少许
香椿苗 少量
少许
吐司片 放锅内煎黄
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    火腿肠去皮,对半分成2份(一个蛋用半根肠)。接下来用刀把半根肠分成“方便筷”没掰开的样子
  • 步骤 2/6
    平底锅均匀润油后放入刚才做好的心型模具,记得用铲子压一压,尽量离锅面缝隙不要太大。
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋打入心型中间(煎蛋时要小火大家记得吧?)
  • 步骤 4/6
    喜欢两面鸡蛋熟透的人,翻面要小心。(我家炉具火大,所以煎单面会糊,所以我才选择的翻面煎,而且新换的铲子有点长,没翻好,如果大家喜欢美观,家里的火又能调得小,我建议单面,好看)
  • 步骤 5/6
    不好意思我落拍摄了一步,就是撒糖(喜欢咸口的撒盐)这个在煎的过程中放,相信大家不需要我细讲解了。
  • 步骤 6/6
    蛋煎好后铺在煎好的吐司上,再加上少量拌好的香椿苗(香椿苗洗好撒些盐拌一下就可以)。整个早餐的味道犹如初恋般的甜美与苦涩。有吐司的温暖奶香,有鸡蛋与糖的甜蜜融合,更有香椿苗那一丝丝苦忆,所以我给它起名叫《爱中有点苦》哈哈哈哈太逗了,好像回到了小时候。
发布于 2019-01-11
评论
相关菜谱