老公在墨尔本刚拿到潜水证,于是这个周末带我和宝宝和朋友去抓鲍鱼和海螺。天气好,宝宝玩沙子和岩石很开心,老公在水里玩的很高兴,当晚收获了15只很大的黑边大鲍鱼,还有手掌大小的海螺,小扇贝。这道蒜蓉鲍鱼是看了网上的贴子作的,很简单的材料,使鲍鱼的鲜味入口溢香。一次作了四口大鲍鱼,吃一口叫一声”鲜”,真是人间美味。对我来说,原材料是新鲜的最重要,不要放葱姜酒,以免破坏鲍鱼的原味
清洗鲍鱼是很重要的步骤,一定要耐心洗刷