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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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会比你快乐

过元旦时，家里来客人，我做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。

食材
鲍鱼 18.0只
蒜 10.0瓣
蒸鱼豉油 10.0克
料酒 10.0克
蚝油 10.0克
鲍鱼汁 50.0克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冲洗干净鲍鱼
  • 步骤 2/11
    刷干净外壳
  • 步骤 3/11
    处干净鱼胆
  • 步骤 4/11
    鲍鱼切花刀
  • 步骤 5/11
    鲍鱼焯水
  • 步骤 6/11
    鲍鱼放入容器里
  • 步骤 7/11
    放入蒸鱼豉油，料酒，鲍鱼汁，蚝油，腌入味
  • 步骤 8/11
    蒜剁碎
  • 步骤 9/11
    粉丝泡软，放入盘子里
  • 步骤 10/11
    放入鲍鱼壳
  • 步骤 11/11
    放入鲍鱼，放入调好的汁，蒸12分钟
小贴士

1：蚝油去干净鱼胆，切花刀，腌入味

2：蒜尽量剁碎

发布于 2023-01-21
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