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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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虐毁滔官延

快过年了，研究点硬菜犒劳犒劳家人！鲍鱼做不好味道很腥，受蒜蓉蒸扇贝的启示，今天试了一下，味道果然很不错！

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 3只
蒜 6瓣
葱 1棵
香菜 1棵
料酒 10ml
蚝油 10ml
味极鲜酱油 10ml
粉丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲍鱼洗净切花刀备用
  • 步骤 2/5
    蒜蓉用油炸焦后备用
  • 步骤 3/5
    粉丝放在鲍鱼下，鲍鱼上淋上味极鲜酱油、料酒、蚝油、盐、蒜蓉、炸蒜油，上锅蒸五分钟。
  • 步骤 4/5
    出锅后，撒上葱花，香菜，淋上热油就OK了！
  • 步骤 5/5
    完成！
小贴士

我这里用的锅是乐美雅5L的透明锅

发布于 2019-01-12
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