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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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不要鱼丸要粗面

大爱鲍鱼~~蒸着吃最鲜美~

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 5只
粉丝 50g
料酒 1茶匙
生抽 1/2汤匙
蚝油 1茶匙
姜 3g
蒜 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉丝提前用温水泡软
  • 步骤 2/8
    用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
  • 步骤 3/8
    用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
  • 步骤 4/8
    泡好的粉丝接着摆入盘中
  • 步骤 5/8
    将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中
  • 步骤 6/8
    蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁
  • 步骤 7/8
    姜酱汁淋入鲍鱼粉丝碗中
  • 步骤 8/8
    放入水烧开的蒸锅中，盖上盖子大火蒸10分钟
小贴士

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发布于 2023-02-17
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