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干煎黄花鱼
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孤独jelly

冰箱里一直放着好多黄花鱼，不知道怎么吃，觉得干煎比较简单。

食材
黄花鱼 若干条
姜 2片
盐 你看着办
料酒 你看着办
海鲜酱油 你看着办
面粉 你看着办
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    在鱼身上斜着切几刀，方便入味儿。辅料里除了面粉，其它材料全放入。腌渍半小时，这照片是鱼都下锅时拍的。
  • 步骤 2/4
    腌渍好的鱼在面粉上打个滚，入锅。
  • 步骤 3/4
    锅里倒入少量的油，煎直2面金黄，熟了就可以出锅了。
  • 步骤 4/4
    色，香，味儿具全！^O^
小贴士

加点面粉，会使表皮酥脆，很好吃！

发布于 2018-08-09
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