超有爱蒜香辣虾
5.6万 热度 13 收藏
诚跋墩院筛_

圣诞节的聚餐菜单之一。做法很单纯,虾新鲜就口味无敌了、柠檬增加清爽度、蒜片一起吃则是增加香气~~亲爱的,趁热享用哦~~

时间:10-30分钟
食材
大虾 适量
蒜末 适量
生辣椒圈 适量
柠檬 适量
芦笋 适量
橄榄油 适量
综合意式香料 适量
黑胡椒 适量
盐巴 适量
奶油 适量
白葡萄酒 适量
帕西丽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    配上水煮芦笋、柠檬片、蒜片、帕西丽装饰,上面撒点干香料,摆盘即可。
小贴士

1.注意蒜末很容易焦,焦了就会有苦味了。 另外蒜片会吃油,所以在开始要变色之前就要先捞起来,蒜片里面的油继续加热蒜片,等到都变色才捞的话,过一会儿蒜片就焦了。

2.酒的目的是为了增加香气,注意不要用太抢味的红酒或黄酒。日本清酒(也是米酒)的话会有酸味,不适合。

3.加入奶油,盖锅之前,也可以加入一滴滴酱油,香气也很特殊。

发布于 2018-10-01
评论
相关菜谱