Name: 宝宝美食之发面山药红糖饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 适量; 熟山药泥 面粉的一半; 酵母 按说明添加可适当多放点; 碱水 少量; 红糖 适量

宝宝美食之发面山药红糖饼

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地厚continental

宝宝虽然不挑食，但是不喜欢总是吃重复的东西，当妈的总是挖空心思琢磨。昨晚上剩下的蒸山药，本着不浪费原则～宝妈思考了好一会决定用它发面！正好发酵食品有利消化！

食材

面粉适量

熟山药泥面粉的一半

酵母按说明添加可适当多放点

碱水少量

红糖适量

烹饪步骤

步骤 1/10

省略发面步骤了，这是面团沾碱水揉捏后～我的面是用山药和的，发现有点干就加了点早晨给宝住剩下的小米粥（宝妈一向贯彻物尽其用原则）。其实大家可以把吃剩下的红薯南瓜汤粥等等用来发面
步骤 2/10

分割小块，按照个人意愿！
步骤 3/10

用手压平放上红糖
步骤 4/10

拉一角回来
步骤 5/10

再来
步骤 6/10

这样了～
步骤 7/10

整形压好，要不糖容易溢出来
步骤 8/10

两面抹油放入电饼铛，开上下火～大约三四分钟。
步骤 9/10

差不多啦！如果用平底锅就看有金黄色的硬面就可以了
步骤 10/10

来个成品，手机最近拍照不好用了！其实还挺诱人的！大宝自己吃了一个

小贴士

没有上传发面的过程，因为觉得发面大家都比较熟悉了～有一点面发好后用开水沏一点碱面，用手沾点碱水拍满面团，揉面就可以了！

发布于 2018-07-09