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平底锅蔬菜or 水果批萨
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EDC的小迷弟阿

家里没有烤箱的MM 的福利哦，平底锅就可以实现做批萨的梦想，自己尝试做了一下，超好吃。老公吃的太快，以至于我连个完整的照片都没拍到。今天又要求做个水果的。

食材
面粉 适量
蛋黄 一个
安琪酵母粉 一小勺
糖 一勺
番茄酱或番茄 一个
青椒 适量
奶酪 适量
盐 一勺
火腿肠 适量
青菜 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    适量面粉，加入黄油。没有黄油就用蛋黄代替，味道也不错。温水加糖，盐，酵母粉，混匀。和面。西红柿一个，烫在开水里，制作番茄酱用。
  • 步骤 2/7
    和好的面，发面喽!家里有面包机，用酸奶功能发面，比较快。半个多小时就发好了。
  • 步骤 3/7
    青椒切丝，火腿肠切片，青菜叶切丝，洋葱切丝。奶酪切丝。把烫过开水的西红柿去皮，用手直接在碗里捏碎。倒进锅里熬稠，放入白糖，自制番茄酱就好了。
  • 步骤 4/7
    发好的面用手按成平底锅大小的圆饼。用叉子插出透气孔。低火烤制半熟。记得要盖锅盖哦。正面也要稍微烤下，如图。我用电磁炉开始是100度。半熟之后，用的是60度。
  • 步骤 5/7
    半熟时。背面的样子。
  • 步骤 6/7
    成品，没拍下整个的图。这个是他狼吞虎咽。
  • 步骤 7/7
    剩下的。颜色不太好了。凑合看看吧。
小贴士

如果没有番茄酱的话，就用西红柿自制酱汁。卫生，没有防腐剂等。

发布于 2018-08-13
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