Name: 换个方式享美味---『酱香煎翅』
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡翅 6个; 葱 1段; 姜片 3片; 生抽 1汤匙; 老抽 1汤匙; 蜂蜜 1汤匙; 料酒 1汤匙; 腐乳汁 1汤匙; 豆瓣酱 1汤匙; 盐 适量

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换个方式享美味---『酱香煎翅』

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寒容白衬杉格子梦

每逢要休息的时候，总是精神的不得了。平时九点多就睡，周六十一点了还不困，跑到厨房切切洗洗，腌上鸡翅才放心的去洗漱。一直是烤鸡翅，今天换做煎鸡翅，也绝不逊色，味道咸香酥脆，成品色泽金黄呢。其实不用煎锅，电饼铛也可以，因为鸡翅会出油，抹上少少底油就好

食材

鸡翅 6个

葱 1段

姜片 3片

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

蜂蜜 1汤匙

料酒 1汤匙

腐乳汁 1汤匙

豆瓣酱 1汤匙

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

鸡翅清洗，葱姜切末
步骤 2/4

所有料汁放入碗中调匀
步骤 3/4

将鸡翅与烤肉酱拌匀，放冰箱冷藏腌制6小时，期间可翻面2-3次
步骤 4/4

煎锅烧热，抹少量底油，鸡翅放入后调小火，煎熟一面后换另一面，可根据口味放花椒面和孜然，大约用时15分钟

小贴士

发布于 2018-07-19