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步骤 1/11
土豆两个，切成块，水没过土豆入锅煮，煮至水干捞起
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步骤 2/11
土豆捣鼓成泥
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步骤 3/11
准备食材：放个鸡蛋、蔬菜进去营养更全面，也可以不放
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步骤 4/11
土豆加入半碗面粉（加点面粉可以团成一团，光土豆煎起来会松散的）鸡蛋、再加入适量椒盐，搅拌均匀
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步骤 5/11
把切成丁的青椒和杏鲍菇放入搅拌好的土豆泥中，再次搅拌均匀
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步骤 6/11
搅拌均匀的食材，手心可以沾点水（不会粘手）做成饼状。
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步骤 7/11
热锅冷油，油温后放入做好的土豆饼，小火慢煎，两面金黄可以出锅。
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步骤 8/11
土豆饼上次层放点葱（光土豆的话可以直接拌进去），用铲压一下不会掉下来，等下面稍黄翻面煎
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步骤 9/11
可以根据自己爱好，煎嫩还是煎点
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步骤 10/11
煎好的成品，可以开吃了
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步骤 11/11
好香哦