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葱香土豆饼
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Suodl

买葱的时候葱叶很新鲜的，觉得放几天就不好了，于是把葱叶都弄下来做小饼吃，正好还剩一点土豆就一起放进去了。

时间:10分钟内
食材
普通面粉 200g
鸡蛋 1个
土豆 100g
葱花 适量
盐 适量
浓缩鸡汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱叶切碎
  • 步骤 2/11
    土豆洗净去皮用擦菜器擦成细丝之后再剁碎一些
  • 步骤 3/11
    面粉中打入鸡蛋
  • 步骤 4/11
    放入葱花和土豆丝，适量盐，加适量清水搅拌一下
  • 步骤 5/11
    放适量浓缩鸡汁搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    继续加一点水揉成湿软的面团
  • 步骤 7/11
    手上多沾些生粉将面团分成若干剂子
  • 步骤 8/11
    电饼铛预热，刷一层植物油
  • 步骤 9/11
    手上沾生粉，将分割好的剂子放在手心团几下然后压扁
  • 步骤 10/11
    压扁的生胚放入电饼铛，表面再刷一点植物油
  • 步骤 11/11
    两面煎至金黄即可出锅
小贴士

和面的时候也可以加一点植物油在里面，湿软的面团煎出来小饼比较软香

发布于 2019-08-02
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