猪肉发面馅饼
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梨落

什么都不能阻止吃货的心!今天全家老的少的中的全部被病毒性感冒放倒,头疼欲裂了一天,下午我妈突然说,呀,还有发面!我问发面打算做什么?老妈说打算烙白面饼,我立刻很兴奋的说:烙肉饼!我妈白了我一眼说,饭我都不想吃了,还给你烙肉饼?!立刻我从床上起来,我来!说行动就行动!拿出肉,开始!

食材
猪肉 200g
大葱 一大段
花椒粉 适量
酱油 两大勺
适量
发面 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉剁碎,撒上花椒粉,酱油,盐,搅拌上劲,顺着一个方向搅,很快就打团了!
  • 步骤 2/6
    大葱剁碎,搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    发面,揉成小纪子,上面是面团,下左是做好的肉饼,下右是半成品
  • 步骤 4/6
    面团擀成包子皮样,肉放上面,捏起口来,反过来,用手小心把装了馅的面团压成饼,不要用擀面杖,容易把肉压出来
  • 步骤 5/6
    锅里倒上少于油,开烙!一定要小火,盖上锅盖,这样慢慢才能把肉烙熟
  • 步骤 6/6
    开吃!!
发布于 2019-02-09
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