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茭白青红椒烩鸡排
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冷冷banquet

鸡胸肉脂肪低，营养健康。全部食材6元5角。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 250g
青红椒 各1
茭白 100g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    全部食材洗净备用。
  • 步骤 2/8
    青红椒切块，茭白切片，鸡胸肉㓠成泥状。
  • 步骤 3/8
    鸡胸肉泥内放入料酒，盐，生粉顺一方绞上劲后备用。
  • 步骤 4/8
    锅内油将肉泥做成小饼状入锅煎至两面变色装起备用。
  • 步骤 5/8
    煸炒茭白。
  • 步骤 6/8
    放少许水，再放入煎好的鸡排，调味：盐，少许酱油，糖，小火烧片刻让其入味。
  • 步骤 7/8
    放入青红椒勾薄芡翻均匀。
  • 步骤 8/8
    装盘成品。
发布于 2018-09-27
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