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促进新陈代谢：二荆条炒玉米
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云朵花咕嘟啦

玉米的营养价值很高，自然功效也多。防癌、抗衰老、增强人体新陈代谢、预防肿瘤、美容等等都不在话下。因此，我们越看玉米越喜欢，越喜欢它就越贵。。。。。

时间:10分钟内
食材
毛豆 100g
玉米 200g
二荆条 120g
植物油 1汤匙
干辣椒 4个
生抽 4茶匙
盐 1茶匙
鸡精 0.5茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    毛豆去壳，剥粒备用；毛豆最好不要买剥壳的，买回来自己剥，这样比较新鲜；
  • 步骤 2/11
    玉米也买带着玉米壳的玉米，准备食用，再剥粒；玉米、毛豆清洗干净后，沥干水分备用；
  • 步骤 3/11
    二荆条洗净，去蒂，切断备用；
  • 步骤 4/11
    锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒，转小火，炒香干辣椒炝锅；
  • 步骤 5/11
    倒入毛豆，用大火快速翻炒；
  • 步骤 6/11
    放入玉米继续翻炒，调入适量清水，盖上锅盖，焖几分钟；
  • 步骤 7/11
    水分即将收干后，调入适量生抽，翻炒均匀；
  • 步骤 8/11
    玉米毛豆炒至8分熟，放入二荆条翻炒；
  • 步骤 9/11
    食材都炒熟后，调入适量盐；
  • 步骤 10/11
    调入适量鸡精；
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，关火，起锅。
小贴士

1、毛豆、玉米最好现吃现剥，以免营养流失；

发布于 2018-10-29
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