Name: 红枣枸杞阿胶糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 阿胶 500克; 核桃 500克; 红枣 250克; 黑芝麻 500克; 枸杞 100克; 桂圆 100克; 冰糖 250克; 黄酒 750毫升

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红枣枸杞阿胶糕

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南图末生的臭臭

快到春节了，买了盒东阿阿胶，回家自己动手做成了阿胶糕，补血又养颜，不错的小点心哦！！因为喜欢吃黑芝麻和红枣，我加的黑芝麻和红枣量多一些。不过，每天最好只吃四五片哦！吃太多会上火呐！

时间:10-30分钟

食材

阿胶 500克

核桃 500克

红枣 250克

黑芝麻 500克

枸杞 100克

桂圆 100克

冰糖 250克

黄酒 750毫升

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烹饪步骤

步骤 1/11

提前将核桃炒香
步骤 2/11

提前将黑芝麻炒香
步骤 3/11

提前将阿胶打粉，
步骤 4/11

我用的这种黄酒，先把黄酒跟冰糖一起熬，熬化后倒入阿胶粉。
步骤 5/11

熬到挂旗，倒入枸杞桂圆搅拌均匀。
步骤 6/11

再把准备好的红枣倒入搅拌均匀
步骤 7/11

把烤熟的核桃倒入搅拌
步骤 8/11

最后倒入黑芝麻，搅拌均匀
步骤 9/11

将阿胶糕盛入托盘，压平，放凉之后放入冰箱
步骤 10/11

第二天拿出来切片。
步骤 11/11

也可以真空包装

小贴士

容易糊锅

不要多吃，容易上火

发布于 2018-12-12