搜索菜谱、食材
三色黎麦酸奶杯
5.5万 热度 51 收藏
七十二行

亲手做酸奶，即健康又卫生，用易极优的酸奶罐做更是省力，还不用电，只用开水就可以做出美味的酸奶，好神奇！还有不同口味的酸奶粉可以选择，一用就爱上了它，一包易极优酸奶粉可以做出1L的酸奶，喝不完放冰箱冷藏，可以放两周时间，好划算哦

时间:1-2小时
食材
易极优草莓味酸奶粉 240g
沸水 适量
凉开水 适量
三色黎麦 30g
草莓 5颗
猕猴桃 1个
火龙果 半个
桑葚 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    在洗净的酸奶罐中放入半罐凉白开，或纯净水，水温在15-20度之间
  • 步骤 2/20
    选择一种口味的易极优酸奶粉，我做的是草莓味的
  • 步骤 3/20
    整包倒入水中盖盖子摇晃均匀
  • 步骤 4/20
    再倒入凉开水或纯净水至罐口位置，盖好盖子摇晃均匀备用
  • 步骤 5/20
    沸水加入酸奶制作器里，淹没红色隔层顶端即可
  • 步骤 6/20
    如图
  • 步骤 7/20
    把酸奶罐放入，盖好酸奶制作器的盖子
  • 步骤 8/20
    放置8-12小时直到酸奶成型，我放了一夜，大约11小时已经很好了
  • 步骤 9/20
    第二天打开时的样子，凝固的非常好
  • 步骤 10/20
    表面还有乳清，真是高品质的好酸奶！入口酸甜，比市售的好吃多啦！
  • 步骤 11/20
    我特别加入了三色黎麦，黎麦是近来比较热捧的高蛋白黎科植物，藜麦的口感独特，有淡淡的坚果清香，它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，几乎和牛肉，奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成，含有较高的钙、磷和铁，被称为“未来的超级谷物”。让这个酸奶营养更丰富，黎麦洗净浸泡一夜，会看到发出的小芽
  • 步骤 12/20
    泡好的黎麦入锅中小火煮15分钟
  • 步骤 13/20
    捞出控干水分，晾凉备用
  • 步骤 14/20
    水果切小丁撒在杯底，上面撒黎麦
  • 步骤 15/20
    加入做好的易极优酸奶
  • 步骤 16/20
    再酸奶上撒水果粒和黎麦，营养多多的酸奶杯做好啦
  • 步骤 17/20
    口感丰富
  • 步骤 18/20
    酸甜可口
  • 步骤 19/20
    好吃！
  • 步骤 20/20
    自己做就是料足！料足！哈哈！
发布于 2018-07-16
评论
相关菜谱